白兰地

白兰地

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。狭义讲是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。在最新的国家标准中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。XO是代表顶级的最上乘的白兰地。
 


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